2009年08月31日
ヴーヴクリコ ホワイトラベル
ちょっとしたお祝いに、シャンパンで乾杯。
ヴーヴクリコのホワイトラベルは、シャンパンにしては珍しく甘めなので、辛いお酒が苦手な人も大丈夫。とっても柔らかい感じです。
シャンパンの中では、ドンぺりに次いで有名なヴーヴクリコはどこか女性的な柔らかさを持っている気がしますね。
そう思って調べてみたら、なんと創始者も女性だったらしいです。（クリコ・ポンサルダン夫人）
偉大なる創始者に感謝です。
投稿者 orval : 23:03 | コメント (0) | トラックバック
2007年11月02日
焼酎の早割・前割
仕事の都合で、厚木に行った帰り、仕事先の方々と本厚木近くの居酒屋で一杯。
このお店では、焼酎の「早割」が楽しめました。
早割・前割の飲めるお店に偶然出会ったのは、初めて。
（以前、Ｄａｎｃｙｕの焼酎特集で見て以来、興味はあったので。）
前日から、焼酎を水で割って状態で寝かせておいたもののことです。
「早割」といったり「前割」と言ったりするようですが、飲むときには、温めてもＯＫ，もちろんそのまま飲んでも良し。
事前に水で割っておくと、飲むときには、焼酎の風味をそのままに、アルコールのトゲトゲしさをのぞいた、とてもまろやかな口当たりになります。
繊細な焼酎の風味を味わいたいなら、この飲み方はお勧めです。
自宅でも試してみて、水割りと味比べてみようかな・・・。
投稿者 orval : 23:19 | コメント (0) | トラックバック
2007年01月04日
文佳人（ぶんかじん） ３年貯蔵
先日の高知旅行で買ってきた 文佳人（ぶんかじん）を。
高知市内の酒屋に飛び込んで、「この辺でしか飲めないようなお勧めは？」と言って出してもらったもの。
日本酒度は＋６。高知県産の米「吟の夢」が原料らしい。
フルーティな味わいの純米吟醸が、３年の貯蔵を経て、落ち着いて滑らかな口当たりになるとのこと。
たしかに、すっきりとした味わいで、米米しさが落ち着いている気もする。
魚料理との相性ばっちり。美味しかった。
投稿者 orval : 23:15 | コメント (0) | トラックバック
2006年12月08日
Tequila Sauza
今日は職場の忘年会。
恵比寿で軽く飲んだ後、２次会ではテキーラ・テキーラ！！ってノリに。
あんまりテキーラは飲む機会がないんだけど、割とおいしい。
今回のんだのは、サウサ (Sauza)ってやつ。
ちょっと気になったので、テキーラについてリサーチ。
ウィスキーのようにそのまま飲まれるほか、カクテル等の材料にも使われる。
スペインによるメキシコ統治時代の1800年代半ば、ハリスコ州の西方に位置するシエラマドレ山脈で山火事があり、その焼け跡から良い匂いを発し甘い樹液を出す、焦げた竜舌蘭が発見され、人々がこれを元に加工、完成したのがテキーラの原型であった。この蒸留酒の蒸留工場が置かれた村がテキーラ村であり、それがそのまま酒の名前となった。
なるほど、あの香りは植物性だったのね。
アルコールが強いので、日本のアルコール文化（食事をしながらゆっくり飲む感じ）には、なじみにくいのかも・・・
それにしても、このお酒の起源は偶然の産物だったとは驚きです。
投稿者 orval : 23:12 | コメント (0) | トラックバック
2006年08月01日
今週のお酒 瑞泉 ニューヨークバージョン
先日、沖縄で買ってきた泡盛、今週のお酒はこれです。
本土では手に入らないものください、といって勧めてもらったのが、この瑞泉 白龍 ニューヨークバージョンでした。
ほんのりと甘くて、ここちよい香りの泡盛です。
そういえば、最近は泡盛などをロックで飲まなくなりましたね。
以前は、泡盛も焼酎もロック派だったのですが、最近は水割り派です。
水割りのほうが、香りは弱くなるけど、口当たりが柔らかくなって、楽しめるかなと。
好みは変わるものですね・・・
投稿者 orval : 23:33 | コメント (0) | トラックバック
2006年06月27日
日本酒三昧
先日の新潟旅行で買い込んでいたお酒を少しづつ飲んでました。
お酒といってもカップ酒。
おっちゃんのイメージが強かった「カップ酒」も最近は「dancyu」をはじめとする、多くのグルメ雑誌にも特集がされるほどの注目アイテム。
カップ酒専門店
http://ginjyou.com/
カップ酒専門バー
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091120027025.html
新潟のお土産ショップでも、カップ酒が20種類以上売られていて、おもわず、デザインの面白いものを中心に買いあさり。
それぞれ、個性があって、毎日違うお酒が飲めるのは結構面白いかも。
もっと気軽に日本中のカップ酒が手に入るようになれば、日本酒好きも今以上に増えるかも。
ちなみに、こんなラインナップでした。
景虎（諸橋酒造）
麒麟山
八海山（八海醸造）
たかの井
とよさかの風（小黒酒造）
越の寒中梅（新潟銘醸）
やまこしの郷（お福酒造）
想天坊（河忠酒造）
投稿者 orval : 23:51 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月28日
中目黒のバーにて
友人の結婚式も終えて、3次会ということで仲間うちで中目黒のＢＡＲへ。
お勧めというこのＢＡＲは、こじんまりと隠れ家的な雰囲気とリーズナブルな料金、おいしいビール・・・と、なかなかのＧｏｏｄ Ｐｌａｃｅ！
この日は、プレミアムモルツの生→シングルモルト ラガヴリン→フレンチコネクション と軽くあおって、深夜の帰宅。
気のおけない仲間とおいしいお酒。
たっぷりと英気を養えました。
