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2009年05月03日
九州旅行～最後の夜は水炊き
九州旅行の最後は、博多での夜。
もつ鍋にするか水炊きにするか、かなり迷った末、鶏好きの私としては、水炊きを選択。
警固にある「かし和」というお店へ。
古民家をリノベーションしたお店は雰囲気抜群。
料亭の味をリーズナブルに、というコンセプトで提供される料理は、見た目も味もハイレベルなもの。
数品の料理と水炊きのコースが2500円というも驚きです。
どっしりと鶏の旨みのつまった白濁スープは、それだけでも飲めるほどの濃厚さ。
身の引き締まった鶏も、プリップリのつくねも、締めのラーメンも、どれも最高です。
投稿者 orval : 2009年05月03日 23:50
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