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2009年05月01日
九州旅行～地鶏づくし ぐんけい本店
昨日が定休日だったんので急きょ予約をとって席を確保した人気店「ぐんけい」。
噂を超えるその地鶏料理のダイナミックさと繊細さに、すっかりやられてしまいました。
前日からメニューを眺めて、食べたい料理をピックアップしていたのですが、結果的に、お腹が一杯になりすぎて、途中でギブアップしてしまうほどでした。
プレミアムもも焼き、レバー刺身、鶏ゆっけ、胸肉のたたき、手羽塩焼き・・・。
ジューシーで、味がしっかりしていて、鶏好きには本当にたまりません。
背中から羽が生えてしまうのではないかと思うほどの鶏尽くしです。
コストも東京と比べると7割くらいの感じ。
宮崎、魅力的な街です、ほんと。
帰りに聞いたタクシーの運転手によると、このぐんけいの店主を中心に、宮崎全体で地鶏ブームをけん引しているらしい。
しかし、徐々に需要と供給のバランスが崩れてきていて、地鶏不足になるのではという懸念もあるらしい。確かに、最近では東京でも宮崎地鶏の消費は多いし。
いつの日か、宮崎地鶏もスーパーブランドになってしまうのだろうか・・・。
そうなる前に、食べつくしておかないと・・・。
投稿者 orval : 2009年05月01日 22:19
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