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2008年08月04日
ままかりっ！
岡山の土産にいただいた ままかりの酢漬け。
「飯が進み、家で炊いた分を食べ切ってしまってもまだ足らず隣の家から飯（まんま）を借りてこなければならないほど旨い」といわれる あの「ままかり」の酢漬け。
みりん干しは、よく食べていたけれど、酢漬けは初めて。
キラキラと輝くとっても奇麗なその姿。
肉厚な身が、酢でほどよくしまっていて美味ですねぇ。
暑い夏には酢のさわやかさがたまりません。焼酎との相性も抜群です。
投稿者 orval : 2008年08月04日 23:59
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