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2007年12月05日
サンクトガーレン 「el Diablo」
職場の後輩にもらった、サンクトガーレンの限定ビール「el Diablo」。
毎年、ボジョレーヌーボーの発売にあわせて、１１月の第３木曜日に発売しているらしいのですが、限定品ということもあって、そう簡単には手に入らない代物。
偶然、買い物中に発見したということで、わざわざ買ってきてくれました。しかも、2006/2007年の2本セット。限定200セットらしいです。これはプライスレスな代物。 Thanks！
バーレーワインタイプなので、数年寝かせればさらに上手くなるビールなので、しばらくは冷蔵庫でおとなしくさせておこうと思います。
いつまで、飲まずに我慢できるだろうか・・・。うれしい悩みです。
サンクトガーレン「el Diablo（エルディアブロ／悪魔の意）」
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/diablo2007.html
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/diablo2007.html
通常ビールの2.5倍の麦芽と6倍のホップを用いたこのビールは、数値上で通常の2.5倍の甘さと、4倍の苦さがあります。口当たりは蜜のようにとろりと濃厚で、官能的。脅威のアルコール度数（10％）をもち“悪魔”と呼ぶにふさわしい琥珀色の液体です。出荷時点で通常の6倍以上の熟成期間を経ており、ブランデーのようなリッチな熟成香があります。さらに寝かせておくことで味が変化していく長期熟成タイプのビールです。
投稿者 orval : 2007年12月05日 21:31
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