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2007年08月05日
こんな処で絶品フレンチ ル・ヴェルデュリエ
ル・ヴェルデュリエ というフランス料理点へ。
知人から教えてもらったので早速トライ。
東急多摩川線沿線という、都内でも比較的ローカルなロケーションながら、ＺＡＧＡＴ ＳＵＲＶＥＹでも取り上げられているという実力派。
まさに、住宅街にひっそりという雰囲気は、特別感ただよって悪くない。
大きな一枚板のテーブルが鎮座するウェイティングルーム、それほど広くないけれどもセンスのよいダイニングスペースは、おいしい食事の演出として十分。
とくに、静かに食事をするには最高の場所です。
オードブル、魚料理、肉料理からそれぞれ選択。
愛知の鯖のサラダ仕立て
大間の本マグロの炙りトロ
穴子のローストと賀茂茄子
大分産の真鯛のポワレ
丹波牛のステーキ
牛ほほ肉のワイン煮込みハチミツ風味
（名称はいずれも私のうろ覚え）
などなど、もちろん手は込んでいるのだけど、なにより食材の味を最大に活かした調理が印象的。
すべてがかなりのクオリティだったように思います。
ワインなどドリンクも種類は豊富だし、コストパフォーマンスもかなり良し。お勧めです。
ランチも営業しているようなので、気軽に訪ねたい場所になりそう。
投稿者 orval : 2007年08月05日 23:20
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