ステーキ＠San Diego

やっぱりアメリカに来たら「肉」！ってことでステーキハウス「CARVERS」へ。
照明を落とし、シックな木目のインテリアでまとめらてた、高級感ただよう、とても雰囲気の良いお店です。

いろんな種類がありますが、私はカンザスシティビーフ 骨付きで18oz（510g）のものを。スープとパンがついて$25でした。
想像以上に大きかった肉に、頬を緩めながらも果敢に挑戦し、もちろん食べきりました。選んだ肉は、やや脂分の多く柔らかい、日本人好みのタイプ。ほかにも、ちょっと堅めのものや、カーフやラムチョップ、プライムリブなどもありました・・・

肉は食べきったのですが、写真で肉の左に移っている、添えられたブロッコリーに撃沈。両手の大きさほどもあるブロッコリーが１株そのままボイルされてます。甘くて、美味しいのですが、さすがに制覇はできず、残念。。。

合わせたお酒は、やっぱりワイン。ナパバレーの赤です。
１本目は、カベルネのBERINGER。カベルネの割には、やや軽めで、ミディアムからフルの間といったところ。
２本目は、ALDER BROOK。こちらは、ピノノワールらしく、フルーティで軽めの飲みやすいワインでした。