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October 19, 2005
すし＠San Diego
今日は、現地に赴任している日本人メンバ達と一緒に、１５人くらいで日本食レストラン「Shien 大阪」へ。
私は打ち合わせが長引いて、ほとんど時間がなかったのですが、寿司などを少しばかり食べました。本場のカリフォルニアロールにも出会えて、ちょっと感動。
この近辺では、この店の日本食が一番美味しいとの言葉どおり、ほとんど日本と変わらない美味しさでした。やっぱり、西海岸は海も近くて、魚介はそれなりに新鮮なものが手に入るようで、要は、味付けを西洋人向けにアレンジするか、そのまま日本の味をキープするかっていう、店の方針次第なんでしょうね。
その後、ホテルに戻り、前日にスーパーで買っていたビールをちびちびと。
■SIERRA NEVADA PaleAle
北カリフォルニアの CHICO で作られてます。ホップが強めの苦味の利いたすっきりとしたビール。６本パックで買いましたが、あっという間になくなってしまいました。
■KARL STRAUSS OKTOBER fest
前日にレストランで飲んだカールストラウスの１０月限定ビール。これは、美味しいですね。ぜひ日本でも飲みたい・・・
投稿者 orval : October 19, 2005 10:55 PM
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